Перелік дисциплін, що читаються викладачами кафедри

ДРАЧУК Уляна Романівна

1. «Технологія галузі»;
2. «Технологічне обладнання галузі олійно-жирових виробництв»;
3. «Теоретичні основи харчових виробництв»;
4. «Мікробіологія м’ясної галузі».

РОМАШКО Ірина Сергіївна

1. «Хімія сировини»;
2. «Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини»;
3. «Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю продукції»;
4. «Загальні харчові технології».

ГАЛУХ Богдан Іванович

1. «Технологія птиці»;
2. «Основи промислового будівництва та санітарної техніки»;
3. «Контроль якості та безпека продукції галузі»;
4. «Управління якістю продукції м’ясної та олійно-жирової галузі».

БАСАРАБ Ірина Михайлівна

1. «Технологічне обладнання галузі»;
2. «Технологія оздоровчих харчових продуктів»;
3. «Проектування підприємств галузі»;
4. «Техніко-хімічний контроль».

МОЛДАВАНОВА Людмила Костянтинівна

Лабораторні заняття з дисциплін:

1. «Технологія галузі»,
2. «Технологічне обладнання галузі»,
3. «Технологія переробки птиці»

КРИНСЬКА Наталія Володимирівна

Лабораторно-практичні заняття з дисциплін:

1. «Загальні харчові технології»;
2. «Технохімконтроль»;
3. «Хімія сировини»;
4. «Інноваційні технології галузі.