21 листопада 2023 року проведено виїзне практичне заняття для студентів освітньої програми “Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза” на тему “Система НАССР в організації роботи мережі гіпермаркетів”. Студенти мали предметно-оглядову можливість ознайомитися з реалізацією принципів системи НАССР в усіх структурних відділеннях виробничо-торговельної зони (склад, холодний, м’ясний, рибний, кондитерський та кулінарний цехи, пекарня і торговельна зона). Заняття провела лікар ветеринарно-санітарної експертизи ТОВ Ашан Україна Гіпермаркет Ірина Левіна.

 

Організація таких занять є важливим кроком у навчанні майбутніх фахівців, оскільки дає змогу поглибити і закріпити теоретичні знання, які студенти здобували на заняттях. Дякуємо адміністрації ТОВ Ашан Україна Гіпермаркет, зокрема Ірині Левіній за цінну участь у підготовці фахівців.

Допис підготували Наталія Сусол, доцент; Мар’яна Акимишин, асистент