Наприкінці травня 2023 року на кафедрі мікробіології та вірусології здобувачами вищої освіти 3 курсу за спеціальністю 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» проведено захист курсових робіт із «Санітарної мікробіології».

У травні 2023 року згідно з програмою навчальної практики студенти 2 і 3 курсів ФГРЗ за спеціальністю 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» відвідали Львівську регіональну державну лабораторію Держпродспоживслужби України.
У відділі мікробіологічних досліджень харчової продукції та кормів завідувач Ольга Йосипівна МИСАК розповіла, як проводяться мікробіологічні дослідження продуктів харчування і сировини на відповідність вимогам нормативно-технічної документації щодо показників якості та безпеки. Працівники відділу ознайомили здобувачів вищої освіти із сучасним обладнанням, комерційними стандартизованими поживними середовищами, біохімічними тестовими наборами для ідентифікації збудників, тест-системами для експрес-діагностики та розповіли про використання нових сучасних міжнародних та вітчизняних методик і ДСТУ. Також радо поділилися з досвідом проведення лабораторних досліджень, де бажаючі здобувачі мали можливість проявити свої практичні навички, здобуті в навчально-дослідній лабораторії кафедри.

11 травня 2023 року відбулася гостьова онлайн лекція для студентів 3 курсу ФГРЗ спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза». Лектор – КУШНІР Ігор Михайлович, доктор  ветеринарних наук, завідувач лабораторії бактеріологічного контролю якості і безпечності ветеринарних препаратів ДНДКІ ветеринарних препаратів та кормових добавок. Тема лекції: "Безпечність харчових продуктів і кормів".

Наприкінці квітня 2023 року на кафедру мікробіології та вірусології звернулися працівники равликової ферми «Равлик М.рія», заснованої в 2019 році в селі Синьковичі поблизу міста Рава-Руська, що на Львівщині, з приводу з’ясування причини загибелі їстівних равликів виду Helix aspersa Müller.

4–5 травня 2023 року відбулася студентська науково-практична онлайн конференція біолого-технологічного факультету «Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького».

Від кафедри мікробіології та вірусології на секції «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» була представлена наукова робота студентки ІІ курсу БТФ Софія ДЕМЧИШИН і студента IV курсу ФВМ Максима ЗАДОРОЖНОГО на тему «Мікробіологічне дослідження питного молока». Науковий керівник – доцент кафедри мікробіології та вірусології, кандидат сільськогосподарських наук ЯРЕМКО О. В..