7 травня 2025 року на кафедрі технології молока і молочних продуктів відбувся захист звітів з переддипломної практики здобувачів 4 курсу та 3 (ФМБ) спеціальності 181 «Харчові технології».

Практика проходила в очному форматі на підприємствах молочної промисловості. Базами практики студенти обрали ТОВ «Молочна компанія «Галичина», ТзОВ «Молокозавод Самбірський», ПАТ «Львівський холодокомбінат», сімейну крафтову сироварню ТзОВ «Чесний сир», крафтову сироварню Lemberg Cheese, фермерське господарство «Молочна ферма» і ін.

Під час захисту кожен студент представив звіт про результати проходження практики на базі підприємства. У звітах було висвітлено: характеристику підприємства; завдання, які виконувалися під час практики; набуті практичні навички; аналіз виробничих процесів та рекомендації щодо їх удосконалення.

Особливу увагу комісія звертала на актуальність обраної тематики, рівень підготовки студента та здатність застосовувати теоретичні знання на практиці.

Здобувачі у повному обсязі виконали програму практики та успішно захистили звіти, показавши достатній рівень знань теоретичного матеріалу та практичні навички за фахом. Досвід отриманий під час проходження практики на підприємстві є хорошим стартом для подальшого розвитку навичок в сфері молочної галузі. За підсумками захисту всі здобувачі отримали позитивні оцінки, а деякі з них були рекомендовані до подальшого представлення своїх напрацювань у кваліфікаційних роботах.

Допис підготувала Любов МУСІЙ, доцент