Захист магістерських кваліфікаційних робіт на кафедрі технології мʼяса, мʼясних та олійно-жирових виробів ‒ своєрідна подорож у світ інновацій у сфері м’ясопереробки, де студенти проявили себе як справжні експерти. Це ще одна чудова переконлива демонстрація того, як вивчення технологій може впливати на реальний прогрес у галузі харчових технологій.