- Деталі
-
Опубліковано: 08 квітня 2025
-
Перегляди: 59
07 квітня 2025 року у змішаному форматі відбулася гостьова лекція інженера-технолога ТОВ «МК «Галичина» Олександра Сенченка на тему «Екологічні інновації переробки вторинної молочної сировини. Мембранні методи в молочній промисловості» для здобувачів першого курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Технології зберігання, консервування та переробки молока» з освітньої компоненти «Безвідходні технології в молочній галузі». Олександр Сенченко є нашим випусником-стейкголдером з досвідом у сфері молокопереробної промисловості. Темою зустрічі стали екологічні інновації в переробці вторинної молочної сировини – однієї з найбільш актуальних проблем сучасного харчового виробництва.
- Деталі
-
Опубліковано: 01 квітня 2025
-
Перегляди: 199
26 березня 2025 року в. о. декана факультету харчових технологій і біотехнології, доцент Галина Коваль, науково-педагогічні працівники кафедри технології молока і молочних продуктів, а також здобувачі вищої освіти взяли участь в онлайн-семінарі на тему «Вимоги законодавства України до виробників і переробників молока». Організатором заходу виступила Львівська аграрна дорадча служба за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) ООН в Україні.