EN   UA

logo2

 КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ МОЛОКА І МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ

Завідувач кафедри, професор, доктор сільськогосподарських наук Цісарик Орися Йосипівна

 Контакти
м. Львів, вул. Пекарська, 50
тел. (032)239-26-59 
е-mail: milk@lvet.edu.ua 

 

07 квітня 2025 року у змішаному форматі відбулася гостьова лекція інженера-технолога ТОВ «МК «Галичина» Олександра Сенченка на тему «Екологічні інновації переробки вторинної молочної сировини. Мембранні методи в молочній промисловості» для здобувачів першого курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Технології зберігання, консервування та переробки молока» з освітньої компоненти «Безвідходні технології в молочній галузі». Олександр Сенченко є нашим випусником-стейкголдером з досвідом у сфері молокопереробної промисловості. Темою зустрічі стали екологічні інновації в переробці вторинної молочної сировини – однієї з найбільш актуальних проблем сучасного харчового виробництва.

1 2

Детальніше: Гостьова лекція інженера-технолога: екологічні перспективи переробки вторинної молочної сировини

26 березня 2025 року в. о. декана факультету харчових технологій і біотехнології, доцент Галина Коваль, науково-педагогічні працівники кафедри технології молока і молочних продуктів, а також здобувачі вищої освіти взяли участь в онлайн-семінарі на тему «Вимоги законодавства України до виробників і переробників молока». Організатором заходу виступила Львівська аграрна дорадча служба за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) ООН в Україні.

1 4

Детальніше: Участь у семінарі «Вимоги законодавства України до виробників і переробників молока»