- Деталі
-
Опубліковано: 17 квітня 2025
-
Перегляди: 61
У межах вивчення освітньої компоненти «Технологія молочних продуктів функціонального призначення» 16 квітня 2025 року на кафедрі технології молока і молочних продуктів відбулася гостьова лекція заступника виконавчого директора по роботі з зовнішніми організаціями ТОВ МК «Галичина» Марії Вовк на тему «Технологія питного молока і кисломолочних напоїв з наповнювачами функціонального призначення» для здобувачів першого курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Технології зберігання, консервування та переробки молока». Марія Іванівна Вовк є головою ради стейкголдерів спеціальності «Харчові технології», а також головою Екзаменаційної комісії. Багато уваги Марія Вовк присвячує удосконаленню ОПП «Технології зберігання, консервування та переробки молока».
- Деталі
-
Опубліковано: 11 квітня 2025
-
Перегляди: 201
10 квітня 2025 року здобувачі вищої освіти освітніх рівнів «бакалавр» (3–4 курс) та «магістр» факультету харчових технологій та біотехнології провели виїзні комплексні практичні заняття на виробничих потужностях ТОВ «Молочна компанія Галичина» у місті Радехів. Заняття відбулися в межах вивчення навчальних дисциплін: «Технологія молочних продуктів функціонального призначення», «Технологія молока і молоковмісних продуктів», «Технологічне обладнання харчових виробництв» «Управління якістю і безпечністю харчових продуктів», «Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю», «Безвідходні технології в молочній галузі». Заняття проводили викладачі кафедри технології молока і молочних продуктів: завідувач Орися Цісарик, доцент Люба Мусій, старший викладач Іван Лучка, асистенти Лілія Мороз та Надія Чайка та доценти кафедри технології м’яса, м’ясних та олійно-жирових виробів Ірина Басараб і Ірина Ромашко.