Здобувачі 3 курсу спеціальності 242 «Туризм» з доцентом Наталею Липчук мали чудову нагоду відвідати ферму «Західний равлик» у межах практичних занять, відповідно до програми дисципліни «Організація агротуристичних господарств». Це стало важливою складовою вивчення агротуризму, що є перспективним напрямом у розвитку сільського туризму в Україні.

 

На фермі студенти дізналися про специфіку вирощування равликів, зокрема, про біологічні умови їх утримання та догляду, а також про технологічні процеси, які застосовують для розведення равликів. Власниця ферми поділилися досвідом організації фермерського господарства, яке не тільки вирощує равликів, але й активно залучає туристів. Ферма пропонує екскурсії, дегустації та інтерактивні програми, що робить її популярною серед туристів, які шукають незвичні гастрономічні враження.

Студенти також змогли побачити, як правильно організоване сільське господарство може стати основою для розвитку бізнесу, який приваблює туристів. Власники ферми розповіли про те, як екскурсії та дегустації, організовані для туристів, перетворили ферму на популярну туристичну атракцію. Такий підхід дозволяє не лише заробляти на вирощуванні равликів, а й створювати унікальні гастрономічні та освітні пропозиції для туристів. Відмітили також тенденцію до зростання інтересу туристів до подібних кулінарних екскурсій, та перспективи диверсифікації селянських господарств за рахунок гастрономічного туризму. Під час візиту студенти мали змогу взяти участь у дегустації різноманітних страв з равликів, що додало практичному заняттю гастрономічного ефекту.

Відвідування таких об’єктів посилює практичний досвід майбутніх фахівців з туризму в сфері формування туристичного бізнесу на селі, можливостей зростання сільської економіки.

Дякуємо власникам ферми за гостинність і можливість дізнатися більше про інновації в агротуризмі.

Допис підготувала Наталія ЛИПЧУК, доцент кафедри туризму