16–17 травня 2024 року на факультеті економіки та менеджменту відбулася Всеукраїнська студентська наукова конференція “Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького”. Традиційно конференція проводилася з метою виявлення, сприяння розвитку, стимулювання творчого самовдосконалення та активізації науково-дослідної роботи студентської молоді. Проте цьогоріч ця подія стала знаковою, адже припала на відзначення Дня вишиванки в Україні. 

Протягом першого півріччя 2024 року науково-педагогічні працівники факультету економіки та менеджменту Степан Поперечний (кафедра маркетингу), Дмитро Соломонко і Оксана Саламін (кафедра економіки підприємства, інновацій та дорадництва в АПК імені І. В. Поповича) пройшли навчання в Міжнародних Міждисциплінарних Студіях “Європейські Зелені Виміри” проєкту  Програми ЄС Еразмус + Жана Моне. 

8 травня 2024 року у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького за участю виконувача обов’язків ректора Університету, професора Івана Парубчака, декана факультету економіки та менеджменту Олега Гримака, керівника відділу працевлаштування та зв’язків з виробництвом Богдана Галуха відбулася презентація проєкту “Молофактури”, що реалізується за участю Львівського комунального підприємства “Твори”, Центру підтримки підприємництва Львівської міської ради за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) та виконується IREX. Проект відбувається в межах реалізації титулу “Львів – молодіжна столиця Європи’25”.