18 вересня 2024 року відбувся візит викладачів кафедри біотехнології та радіології ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького на приватне підприємство «Боровик», яке є лідером у сфері вирощування грибів в Україні. У складі делегації були доценти Наталія Шемедюк та Оксана Штапеко, старший викладач Христина Малишева, а також керівники структурних підрозділів Університету. Зокрема, до візиту долучилися проректор з науково-педагогічної роботи Ігор Двилюк, декан факультету харчових технологій та біотехнології Галина Коваль, завідувач кафедри технології мʼяса, мʼясних та олійно-жирових виробів Уляна Драчук і старший викладач цієї ж кафедри Іванна Двилюк, а також керівник відділу працевлаштування і зв’язків з виробництвом Богдан Галух. Делегацію очолив виконувач обов’язків ректора Університету, професор Іван Парубчак.

Під час візиту делегація ознайомилася з технологією вирощування високоякісних шампіньйонів, а також відвідала виробничі приміщення. Підприємство постійно вдосконалює процеси виробництва, впроваджуючи новітні автоматизовані системи контролю мікроклімату, які дають змогу досягати стабільно високих результатів і зберігати екологічну чистоту продукції.

У процесі зустрічі було обговорено перспективи співпраці у таких напрямах, як проведення лекцій і семінарів для студентів і викладачів, екскурсії на виробничі потужності підприємства для ознайомлення з практичними аспектами сучасного грибництва.

Окремо розглянуто можливості співпраці в межах науково-дослідних проєктів і навчальних програм для студентів. Важливим елементом зустрічі виявилося обговорення перспектив практики для студентів, що стане чудовою нагодою для здобуття практичних навичок та поглиблення знань у сфері біотехнологій.

Висловлюємо щиру подяку засновникам підприємства, братам Мирону та Михайлу Турчинам, за можливість ознайомитися з унікальним виробництвом та скуштувати смачну і корисну продукцію, створену з турботою про якість і здоров’я споживачів.

Дякуємо за теплий прийом і сподіваємося на подальшу плідну співпрацю!

Допис підготувала Христина МАЛИШЕВА, кандидат біологічних наук