Отримання якісної та безпечної харчової продукції – основна мета діяльності сучасних підприємств харчової промисловості. Знання основ технології, основних методів досліджень є вкрай необхідним для фахівців, науковців, і відповідно для випускників вузів.
Детальніше: Видано нові посібники на факультеті харчових технологій